Courmayeur Espumante Prosecco 750ml

R$ 48,00

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As uvas da variedade Prosecco são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, posteriormente enviadas à prensa para realizar a separação do sólido/líquido. O espumante é elaborado pelo Método Charmat, onde o vinho/espumante passa por duas fermentações. A primeira fermentação para elaboração do vinho base e a segunda para formação natural do gás carbônico em tanques especiais (autoclaves) sendo controlados diariamente a temperatura e a pressão. O espumante permanece em contato com a levedura por 2 meses, visando enriquecer seu perfil aromático e ganhar complexidade em boca.

Origem

Serra Gaúcha, Brasil.

Vinícola

Courmayeur

Temperatura de Serviço

4°C a 6°C

Safra

Harmonização

Harmoniza com queijos, peixes, entradas, saladas, frutos do mar, comida japonesa, cozinha thai, massas com molhos leves e risotos.

Visual

Aspecto limpo e brilhante, com coloração amarelo palha e reflexos esverdeados. Perlage fino e intenso.

Olfato

Revela toda tipicidade do varietal, com aromas cítricos que lembram lima e flor de laranjeira.

Paladar

Paladar delicado, leve e refrescante. Retrogosto agradável lembrando os aromas encontrados no olfato.

Teor Alcoólico

11.5%

Tipo de Uva

Prosecco